Sommerferien “Bremer Bonbon Manufaktur”

In der Bonbon-Werkstatt im Bremer Schnoor wollen wir einen Workshop besuchen, in dem Bonbons selbst gemacht werden können. Nach einer kurzen Einführung, durch die Konditoren, in die Kunst des Zuckerbackens geht es ans Werk. Die Zuckermasse muss auf die richtige Temperatur gebracht und danach kräftig geknetet werden, um viele kleine Luftblasen einzuschließen. Gemeinsam in der Gruppe stellen wir Bonbons und Lollis nach den Wünschen der Teilnehmer her. Was während der Zeit nicht vernascht wird, kann hinterher mit nach Hause genommen werden.